Il nome Bastìa affonda le sue radici nella storia. Deriva dall'antico termine bastìa, da cui ha origine la parola bastione: un'opera fortificata costruita per proteggere e difendere le mura dei borghi medievali.

Il locale sorge nel cuore di Fontanarosa, proprio di fronte a Via Bastioni, in un edificio dall'anima antica e che richiama ancora oggi il fascino delle antiche fortificazioni. In un paese che conserva tracce del suo passato medievale, tra vicoli e strade che raccontano secoli di storia, Bastìa vuole essere un omaggio alle proprie origini.

Così come un tempo i bastioni custodivano il borgo, oggi Bastìa custodisce un'altra ricchezza: il piacere dello stare insieme, il vino, i sapori del territorio e l'ospitalità di Fontanarosa.